Io amo il cocco in tutte le stagioni, ma durante l’estate diventa un’ossessione 😅 Oggi vi propongo questa crostata semplicissima composta da una frolla alla nocciola, un croustillant cocco e nocciola, un biscuit alla vaniglia e confit al mango. Ovviamente non poteva poi mancare una fantastica mousse al cocco decorata con spray effetto velluto giallo…

Questa crostata l’ho adorata 🤩 seguo da tempo nour Kandler, che crea dei dolci spettacolari, e ho visto da lei questa decorazione a fiore che ho provato a replicare🥰 La crostata si compone di una paté sucree alle mandorle, un biscuit Madeline e una mousse al cocco. La decorazione è realizzata con ganache montata alla…

Questa crostata rientra nella classifica delle mie mie preferite! Questi gusti sono assolutamente perfetti per stare insieme 🤎 Il dolce si compone di una base di frolla, crema al mascarpone, un biscuit al cacao e confit al mango. La decorazione è realizzata con ganache alla vaniglia e cacao in polvere 🤎 Vi consiglio di provarla😋…

La ricotta è nata per accontentare tutti, perfetta nelle preparazioni dolci e salate e adatta ad abbinarsi a tutti i sapori…oggi ve la propongo assieme alle nocciole, io ho amato questa combinazione di gusti! Questa crostata si compone di una friabile pate sucrée alla nocciola, da una crema frangipane alla nocciola, una namelaka (indovinate a…

Questa crostata è pensata per esaltare i colori dell’inverno, pur proponendovi dei gusti caldi, perfetti per scaldare questa stagione freddo ❄️ Ecco a voi questo dolce composto da una paté sucree al cocco, ripiena di frangipane alla mandorla, sormontato da uno strato di caramello mou salato. A completare una mousse al cocco, ganache alla vaniglia…

Oggi vi propongo un abbinamento classico che però funziona sempre benissimo 😋 Una crostata davvero semplice composta da una paté sucree alla nocciola che racchiude uno strato di caramello salato e uno di confit alle pere. La decorazione è realizzata con namelaka al cioccolato fondente e ganache alla vaniglia. Provatela, vi conquisterà 😋😍 Ingredienti (per…

I colori autunnali mi incantano e ispirano sempre, e questa torta nasce da un’idea che mi è venuta da una delle ultime creazioni di Antonella Auricchio (@antoauri), che ha creato una meravigliosa sfumatura col cioccolato. Io ho proposto la stessa sfumatura con lo spray velluto che è decisamente in zona di confort per me😂 La…

Io amo la nocciola, trovo che si abbini perfettamente a qualsiasi gusto, ma devo dire che assieme alle albicocche e al cioccolato, è un’unione perfetta🧡 Ecco a voi questa crostata composta da: paté sucree alla nocciola, marquise al cacao, confettura di albicocche. La decorazione è realizzata con namelaka alla nocciola e namelaka al cioccolato fondente…

Chiudete gli occhi: siete a New York, prendete il vostro pumpkin spice latte da Starbucks e camminate per Central Park ammirando i colori autunnali delle foglie. Questa è l’idea da cui mi sono ispirata per questa crostata che abbina il caffè e la zucca, proprio come nella tipica bevanda. La crostata è semplicissima da preparare…