LE STORIE PIÙ RECENTI
Entremet cocco e mirtilli 🫐 🥥
Oggi vi propongo un entremet con i miei gusti preferiti: cocco e mirtilli! Se non l’avete mai provato, questa è l’occasione perfetta😎 Questo entremet si compone di un inserto di confit ai mirtilli, immerso in una soffice mousse al cocco, mentre per la base ho optato semplicemente per biscotti digestive e burro. Quello che amo…
Crostata miele, nocciola e ruby 🍯 🌀
Come ha detto mia sorella, questa crostata sembra un quadro di Van Gogh 😂 Ho aspettato il calo delle temperature per infornare una crostata finalmente! Ed ecco a voi questo dolce composto da una paté sucree alle nocciole, frangipane alle nocciole e miele, namelaka al cioccolato Ruby e ganache alla vaniglia. Devo dire che questi…
Gelatini fichi e cioccolato bianco 😋
Oggi vi propongo un dolce su stecco super sfizioso e semplicissimo da preparare: gelatini dessert ai fichi e cioccolato bianco 😋 Questi gelatini sono composti da una namelaka al cioccolato bianco e confit dei fichi (direttamente dall’orto del papà 😎) e da una base di wafer alla vaniglia. Ho glassato con una glassa pinguino verde…
Storie alla Cannella 