Oggi vi propongo un Entremet dai gusti freschi e delicati, perfetto per la primavera🥰 Questo Entremet si compone di un inserto di confit alle fragole e cremoso al limone (che ho anche utilizzato per realizzare la decorazione, giusto per rendere la mia vita semplice😂), da una bavarese alla vaniglia e da una base croccante di…
Autore: storieallacannella
Crostata cacao, kinder e frutti di bosco 🍫 🫐🍓
Oggi vi propongo una crostata super golosa che conquisterà tutti😋 È composta da una pate sucree al cacao, frangipane alle nocciole e frutti di bosco sormontato da un gel ai frutti di bosco. A completare una ganache al cioccolato kinder, semplicemente irresistibile. Credo rientri nella top 10 dei miei dolci preferiti🤩 Vi piace? Ingredienti (per…
Colomba, cioccolato e frutti di bosco ♥️
Pasqua e Pasquetta sono ormai alle porte…siete pronti a festeggiare? Esiste un modo migliore di trascorrere queste giornate se non all’aperto, magari facendo un picnic con le persone che amiamo ☀️? Se anche voi avete questi piani per questi giornate di festa, vi propongo questo Entremet che ho adorato sia nei gusti che nell’estetica. Ho…
Entremet cocco, pistacchio e fragole 🍓 🥥🌼
Finalmente è arrivata la primavera, e si riaccendono tutti i colori della natura che ho voluto riportare in questo dolce. Per realizzarlo ho usato lo stampo DOT di Silikomart che adoro perché è super versatile! Questo entremet si compone di un inserto di confit alle fragole e mousse al cocco, avvolto da una bavarese al…
More, limone e mascarpone 🍋
Avete mai provato le more col limone? Se la risposta è no, questa è l’occasione perfetta! Vi propongo questo Entremet composto da un inserto di confit alle more e cremoso al limone, inserito in una bavarese al mascarpone e completato da una base di biscotti digestive. La torta è glassata con glassa a specchio e…
Crostata mascarpone, cacao e mango
Questa crostata rientra nella classifica delle mie mie preferite! Questi gusti sono assolutamente perfetti per stare insieme 🤎 Il dolce si compone di una base di frolla, crema al mascarpone, un biscuit al cacao e confit al mango. La decorazione è realizzata con ganache alla vaniglia e cacao in polvere 🤎 Vi consiglio di provarla😋…
Mirtilli, limone e ricotta
Oggi vi propongo un dolce fresco che chiama la primavera♥️ Una torta moderna composta da un inserto di confit ai mirtilli, cremoso al limone e cake al limone e mirtilli; avvolto in una soffice mousse alla ricotta. Per decorazione ho usato spray effetto velluto viola e una glassa a specchio giallo limone, uniti da una…
Travel cake vaniglia e lamponi
Io adoro le travel cake, sia nel gusto che nell’ estetica♥️ Per festeggiare le temperature un po’ più “calde” e le giornate che si allungano, vi lascio questo dolce composto da un soffice cake alla vaniglia ripieno di un confit ai lamponi e mirtilli e sormontato da glassa rocher e ganache alla vaniglia 😋 Ho…
Crostata nocciole e ricotta 🤍 🤎
La ricotta è nata per accontentare tutti, perfetta nelle preparazioni dolci e salate e adatta ad abbinarsi a tutti i sapori…oggi ve la propongo assieme alle nocciole, io ho amato questa combinazione di gusti! Questa crostata si compone di una friabile pate sucrée alla nocciola, da una crema frangipane alla nocciola, una namelaka (indovinate a…
Mascarpone, cioccolato e banana 🍌 🍫
Era da tempo che volevo provare ad utilizzare la banana in un dolce, ma non sapendo bene come abbinarla, ho deciso di andare sul classico proponendovi una torta moderna con banana, cioccolato e mascarpone. Questa torta si compone di un inserto di confit alla banana e mousse alla crema Novi, immerso in una soffice bavarese…
Storie alla Cannella 