San Valentino chiama torte rosse, in cui dominano gusti come lamponi, mirtilli e fragole…non chiedetemi perché, ma io invece quest’anno ho pensato a un San Valentino insolito in cui dominano gli agrumi. Vi propongo questa torta con questo stampo magnifico della Pavoni di cui mi sono subito innamorata (giusto per stare in tema San Valentino😎),…

Oggi vi propongo un dolce dai gusti classici che vi conquisteranno, con uno degli stampi che più amo in assoluto🥰 Questa torta è perfetta per questi giorni freddi perché vi scalderà con i suoi gusti avvolgenti: un inserto di ganache al caffè e caramello salato immersi in una soffice mousse al cioccolato Gold Callebaut. La…

Ormai il Natale è alle porte, e io ho deciso di concludere questa carrellata di creazioni natalizie con un dolce pensato appositamente per Babbo Natale. La sera della Vigilia lascio sempre latte e biscotti a Babbo Natale e carote per le renne, vorrei evitare che, entrando in casa non trovi nulla e non mi lasci…

Per me non è Natale senza torrone: un dolce delizioso che per me segna la fine del pranzo di Natale e Santo Stefano, quando si portano in tavola ceste di vimini con cioccolatini, frutta secca, mandarini, arance e ovviamente torrone in tutte le forme e gusti. Ho deciso di abbinare il torrone al caffè per…

Entriamo nel clima natalizio con un Buche de Noel, simbolo per eccellenza di questo periodo! E se, come me, siete amanti del Natale, del pistacchio e del cioccolato, questo è il dolce che fa per voi! Questo dolce è composto da un inserto di bavarese al pistacchio, da una bavarese al cioccolato fondente e da…

Questa torta è stata amore a primo assaggio😍 Se siete amanti del cocco e del baileys, sono sicura che vi piacerà tantissimo🤩! Questo dolce si compone di: un inserto di confit al mango e mousse leggera al Baileys, immerso in una strepitosa mousse al cocco. La decorazione è fatta con una ganache alla vaniglia e…