Oggi vi propongo una crostata golosissima e semplice da preparare, perfetta da portare in tavola per festeggiare Capodanno 🪅 L’abbinamento è il più classico in assoluto: cioccolato e vaniglia! È il dolce perfetto per mettere d’accordo tutti i palati…avete mai sentito qualcuno dire “non mi piace la vaniglia?” o “no grazie, il cioccolato non fa…
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Ghirlanda pere, pralinato e vaniglia 🎅🌲
Appena ho visto questo stampo ho subito pensato: è perfetto per Natale, mi ricorda una ghirlanda (ditemi che non sono la sola 😂). Ho quindi pensato di creare una ghirlanda natalizia composta da un inserto di composta di pere e namelaka al pralinato di nocciola, immerso in una delicata bavarese alla vaniglia. Ho completato il…
Ananas, amaretti e vaniglia
Non avevo mai provato l’ananas in una torta moderna e devo dire che mi ha conquistata 😋 Ho deciso di preparare una torta moderna che si compone di una mousse all’amaretto, ananas caramellato e bavarese alla vaniglia. Per decorazione ho optato per una glassa a specchio al caramello e spray velluto color giallo. Vi consiglio…
Fragole e vaniglia 🍓
Sono stata rapita dal profumo di una cassetta meravigliosa di fragole e non ho saputo resistere! Era da tempo che volevo realizzare una decorazione che ho visto sul profilo di @nourkandler, che io ammiro per il suo talento e per l’unicità delle sue creazioni, ho quindi deciso che queste fragole sarebbero state perfette per provarci!…
Cioccolato, clementine e vaniglia 🍊 🍫
Gli agrumi sono tra i protagonisti di questa stagione, ecco perché ho deciso di utilizzare delle buonissime clementine per preparare questa crostata moderna. Se conoscete qualcuno che non ama le clementine (come si fa a non amarle ahah), vi consiglio di fargli provare questa torta perchè si ricrederà 😉! Non si può resistere all’abbinamento degli…
Nuvole di pere, cioccolato e vaniglia 🍐 🍫
Pere e cioccolato: un abbinamento classico, ma vincente! Considerando che, per quanto riguarda il gusto, ho scelto un abbinamento tradizionale, mi sono sbizzarrita nella parte estetica con questo stampo super originale che ricorda la forma di due nuvole. Ho quindi preparato un inserto a base di pere caramellate e mousse al cioccolato, una bavarese alla…
Crostata lamponi, caramello e vaniglia
L’abbinamento che vi propongo oggi non è sicuramente tra i più originali, ma è una certezza! Se dovete portare un dolce a casa di amici che vi hanno invitato a cena e volete sorprenderli con qualcosa di originale, senza però “rischiare” con accostamenti insoliti, questo è il dolce che fa per voi! Un dolce semplice…
Crostata pesche, mandorle e vaniglia
La cosa che amo in assoluto dell’estate è la ricchezza di frutta che mi permette di creare e sperimentare dolci sempre nuovi. Quello che trovo più complesso quando realizzo un dolce è bilanciare i sapori per evitare che risultino eccessivamente dolci, e con la frutta è tutto più semplice! Oggi ho preparato una buonissima crostata…
Torta moderna more, fragole e limone
Questa torta moderna mi ha conquistata per la sua freschezza, per l’equilibrio di sapori e soprattutto per la sua estetica. Nonostante richieda un pò di preparazioni, vi assicuro che la soddisfazione e il gusto di questa torta unica ripagheranno tutti i vostri sforzi. Ho preparato questo dolce per festeggiare un compleanno, e tutti sono rimasti…
Crostata panna cotta alla vaniglia e frutti di bosco
Esiste qualcosa di più buono delle crostate con frutta fresca? Si! Una crostata con frutta fresca e panna cotta 😉! Questa volta vi propongo una crostata molto semplice da preparare, ma davvero gustosa. Un guscio di pasta sablèe accoglie uno strato di confettura di frutti di bosco e una delicata panna cotta alla vaniglia, che…
Storie alla Cannella 