Se siete amanti del cocco come me, vi consiglio di provare questo abbinamento! Avevo visto che Sandra (@zuccheroevaniglia) aveva abbinato questi gusti aggiungendo anche i lamponi, ma non avendo in casa i lamponi, ho optato solo per il cocco e il limone e il risultato è stato suuuper ♥️ Questo dolce si compone di un…
Autore: storieallacannella
Mango e vaniglia 🥭 🤍
Un dolce dai sapori classici, reso speciale da questo stampo dalla forma unica e originale. Ogni tanto, anche io ho voglia di preparare dolci dagli abbinamenti più tradizionali, in questo caso ho optato per il mango e la vaniglia, ottenendo così un dolce fresco, perfetto per questa stagione. La torta è composta da un confit…
Crostata nocciola, ciliegie, vaniglia e caffè ☕️ 🍒
È vero, non è più la stagione delle ciliegie, ma quando al supermercato si trovano ancora delle ciliegie così grosse e gustose, non si può fare altro che preparare una super crostata (oltre a mangiarne metà confezione mentre si cucina 😂). Oggi vi propongo un abbinamento un po’ insolito che però funziona: una base di…
Pistacchi e albicocche 🧡 💚
Oggi vi propongo una crostata con protagonisti i pistacchi e le albicocche, due gusti che stanno benissimo assieme. Per realizzarla ho scelto una friabile sable Breton, sormontata da un confit alle albicocche, albicocche spadellate e namelaka al pistacchio. La decorazione l’avevo già realizzata in passato, ma devo dire che non mi stanca mai per la…
Gelatini desser ricotta, fragole e Ruby 🍨
Era da un po che avevo voglia di preparare un dolce sotto forma di gelatino, indubbiamente simbolo dell’estate. Queste monoporzioni sono semplicissime da preparare e davvero molto gustose…se come me poi siete fan del cioccolato Ruby, vi assicuro che vi conquisteranno. Per questi gelatini dessert dovrete preparare un confit alle fragole, una mousse alla ricotta…
Lamponi, cocco e cioccolato 🥥 🍫
Io sono ossessionata dal cocco, potrei mangiarne in quantità industriali e in tutte le forme, ma quando arriva l’estate questo problema peggiora 😂 Quindi ecco a voi questa torta moderna al cocco, lamponi e cioccolato: un abbinamento classico ma sempre vincente! Il dolce si compone di un inserto di namelaka al cioccolato al latte e…
Pistacchio, cioccolato Ruby e visciole 💚🤍
Non importa quanto caldo faccia, per me è sempre un buon momento per una crostata😋 Oggi vi propongo questa crostata composta da una paté sucree al pistacchio, crema frangipane al pistacchio e cioccolato Ruby e confettura di visciole. La decorazione è realizzata con una namelaka al cioccolato Ruby e una al pistacchio. Credetemi, vale la…
100% mango
Amanti del mango, questa è la torta che fa per voi! Un dolce moderno composto da un inserto di confit al mango e cremoso al mango, avvolto da una mousse al mango. Lo strato croccante è un buonissimo streusel ricomposto alla mandorla. Per decorazione, mi sono divertita con gli spray effetto velluto per ricreare il…
Cocco, zabaione e cioccolato
Con l’avvicinarsi dell’estate, il cocco per me diventa un ingrediente irrinunciabile! Ma dato che le giornate non sono ancora così calde, vi propongo un abbinamento super goloso con zabaione e cioccolato 😋 Questa torta si compone di un inserto di namelaka al cioccolato fondente e bavarese allo zabaione, immerso in una soffice mousse al cocco….
Crostata nocciole, frutti di bosco e vaniglia
Oggi vi propongo una crostata con due dei miei ingredienti preferiti: i frutti di bosco e le nocciole. Questo dolce si compone di una parte sucree alla nocciola, frangipane alla nocciola con frutti di bosco freschi, mousse ai frutti di bosco, namelaka alla nocciola e ganache montata alla vaniglia. Inutile dirvi che questa crostata ha…
Storie alla Cannella 