Ogni autunno devo assolutamente inserire la zucca in una delle mie preparazioni dolci perché la adoro 🤩 Ecco a voi quindi delle monoporzioni composte da una mousse alla zucca e da una mousse alla crema Novi, appoggiate su una base di pasta frolla. La decorazione è realizzata con spray effetto velluto e con foglie di…
Tag: zucca
Estate e autunno: eclairs cocco e zucca 🥥 🎃
L’autunno è una delle mie stagioni preferite: le giornate si accorciano ma il sole è tiepido, le foglie degli alberi cambiano colore e contrastano l’azzurro del cielo. La frutta e la verdura estiva lasciano il posto a quelle invernali, dai colori meno intensi, ma dai sapori più corposi, con cui giocare per creare accostamenti sempre…
Zucca, amaretti e agrumi 🎃 🍋 🍊
Per festeggiare l’imminente arrivo dell’autunno ho deciso di preparare una torta moderna con l’ingrediente che per me è il simbolo dell’autunno: la zucca. Adoro la zucca in tutte le sue versioni e mi piace inserirla spesso in preparazioni dolci e salate… è uno dei miei comfort food. Ho pensato quindi di preparare una torta moderna…
Storie alla Cannella 