Oggi vi propongo delle monoporzioni fresche e facili da realizzare, presentate sotto forma di gelatini🤩 Questo dolce è composto da una mousse allo yogurt che racchiude un confit al mango. La camicia esterna è fatta col cioccolato bianco, che è l’abbinamento perfetto 😋😋 Vi consiglio di provarli, sono piaciuti a tutti tantissimo🥰! Ingredienti Per il…
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Torta moderna ribes, yogurt e limone
Se non amate i dolci “troppo dolci” questa è la torta che fa per voi. Un dolce dal sapore fresco e deciso grazie al connubio di tre gusti che io adoro: ribes, yogurt e limone. La torta è composta da: mousse allo yogurt, gelee ai ribes, ganache montata al limone e da una base croccante…
Cheery-lover: crostata moderna ciliegie, cannella e yogurt 🍒
Adoro tutta la frutta estiva, ma le ciliegie sono in assoluto tra i miei frutti preferiti. Piccole, saporite e succose, accompagnano i miei fine pasto e merende del periodo estivo. Volevo preparare da un pò un dolce con le ciliegie e ho deciso di utilizzarle per realizzare una torta moderna con il magnifico Kit Tarte…
Summer vibes: torta moderna albicocche, yogurt e cioccolato bianco
Se siete amanti delle albicocche, vi innamorerete di questa torta! Un connubio perfetto di sapori e di consistenze, compongono questo dolce fresco e delicato. Questa torta moderna si compone di una mousse alle albicocche, namelaka allo yogurt e albicocche fresche, strato croccante di riso soffiato e cioccolato bianco. Ormai sapete che adoro la cannella, quindi…
Crostata Hercules: confettura di mele e yogurt 🍎
Adoro le crostate perché posso esprimere al meglio la mia creatività. Non appena ho visto questi cutter di Cookiescutter, ho subito pensato che sarebbero stati perfetti per creare una crostata che raccontasse una scena tratta dal cartone Disney. Devo dire che il risultato mi ha davvero soddisfatta🤩! Questa crostata è composta da un friabile guscio…
Crostata arancia e namelaka allo yogurt
Le arance sono il simbolo dell’inverno e io adoro utilizzarle per preparare dei dolci perché sono molto versatili e si prestano a molti abbinamenti diversi. Di recente ho provato l’accostamento con il cacao (la ricetta la trovate qui) ed è stato un successo…questa volta ho voluto provare un abbinamento più particolare che mi ha letteralmente…
Storie alla Cannella 