Questo è il periodo perfetto per preparare dolci con le fragole perchè sono gustose e saporite. Guidata da una cassetta profumatissima di fragole, ho deciso di creare un dolce abbinando dei sapori classici ma assolutamente perfetti insieme: zabaione, fragole e cioccolato! Ho pensato alle fragole intinte nel cioccolato fuso, accompagnate da una calda crema allo…
Tag: wafer alla vaniglia
Sei tu, Raffaello? Cocco e mandorla 🥥
Oggi vi propongo una torta che ricorda i sapori del Raffaello, per me uno dei cioccolatini più buoni in assoluto. Questa torta è composta da una bavarese alla mandorla, da una mousse al cocco, cioccolato bianco e scaglie di mandorle e da una bavarese ai wafer alla vaniglia. La croccantezza è data dalla base di…
Storie alla Cannella 