Appena ho visto questo stampo ho subito pensato: è perfetto per Natale, mi ricorda una ghirlanda (ditemi che non sono la sola 😂). Ho quindi pensato di creare una ghirlanda natalizia composta da un inserto di composta di pere e namelaka al pralinato di nocciola, immerso in una delicata bavarese alla vaniglia. Ho completato il…
Tag: pralinato
Nocciola, mandorle e vaniglia
Oggi vi propongo una crostata con gusti corposi e avvolgenti, perfetta per le temperature che iniziano ad abbassarsi😀 Questa crostata è composta da una frolla alle mandorle e nocciole, un biscuit joconde, pralinato alle mandorle e nocciole, e da una bavarese alla nocciola! Il tutto è sormontato da una ganache alla vaniglia e da altro…
Storie alla Cannella 