Un guscio friabilissimo di pasta frolla alle nocciole che racchiude un ripieno di confettura di mirtilli rossi: per me è la felicità. Mi piace molto sperimentare in pasticceria con le mie torte moderne, ma non vi nego che, adoro anche rifugiarmi nella “la bontà delle cose semplici”, in quelle ricette ormai consolidate che sanno di…
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Hearts on the way: crostata cioccolato bianco e lamponi💕
Cucinare per le persone che amiamo, preparando il dolce che preferiscono, è il miglior modo per festeggiare per San Valentino. Io ho deciso di preparare una crostata, il dolce preferito del mio compagno! Questa torta l’abbiamo ovviamente mangiato entrambi, quindi in qualche modo mi sono fatta anche un auto-regalo😂! Quello che mi piace della pasticceria…
Crostata panna cotta alla vaniglia e frutti di bosco
Esiste qualcosa di più buono delle crostate con frutta fresca? Si! Una crostata con frutta fresca e panna cotta 😉! Questa volta vi propongo una crostata molto semplice da preparare, ma davvero gustosa. Un guscio di pasta sablèe accoglie uno strato di confettura di frutti di bosco e una delicata panna cotta alla vaniglia, che…
Biscotti di Natale di Nonna Pina
Io adoro il Natale, per me è il periodo più magico dell’anno (frase piena di retorica, ma chi mi conosce bene sa che non sto mentendo😉)! Da quando ho aperto il blog, questo è il primo post a tema natalizio e non posso essere più felice di inaugurarlo con i biscotti di Nonna Pina. Chiamerò…
Storie alla Cannella 