Oggi vi propongo una crostata super golosa, perfetta per questo periodo dell’anno! Un guscio di paté sucree alla mandorla racchiude un cuore di frangipane alle mele e uno strato abbondante di mele spadellate al burro e confettura di albicocche. La decorazione è fatta con il cioccolato Gold Callebaut che io adoro😋 Il suo sapore corposo,…
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Autumn deep: ricotta, mele e caramello 🍁
Se siete amanti dei sapori autunnali, questa è la torta che fa per voi! Chiudete gli occhi e immaginatevi seduti sul divano: una tazza di tisana alle mele e cannella fumante accompagna una fetta di questa torta…alla TV stanno trasmettendo il vostro film preferito (chiaramente in questo periodo per me è obbligatoria la maratona di…
Crostata alle mele con frolla alle mandorle
Le mele e la pasta frolla sono un’accoppiata perfetta e questa crostata ne è la conferma! Avevo talmente voglia di una crostata per la colazione, che ho deciso di accendere il forno nonostante inizi a fare più caldo, e devo dire che, per il risultato ottenuto, ne è valsa davvero la pena! È stata una…
Crostata Hercules: confettura di mele e yogurt 🍎
Adoro le crostate perché posso esprimere al meglio la mia creatività. Non appena ho visto questi cutter di Cookiescutter, ho subito pensato che sarebbero stati perfetti per creare una crostata che raccontasse una scena tratta dal cartone Disney. Devo dire che il risultato mi ha davvero soddisfatta🤩! Questa crostata è composta da un friabile guscio…
Mini Tarte cannella, mele e namelaka al lime 🍎
Era da tempo che volevo utilizzare le mele per preparare un dolce moderno e che volevo provare a fare delle monoporzioni, ma aspettavo la giusta ispirazione. Bene, è arrivata😂! Ho deciso di preparare delle buonissime crostatine con frolla alla cannella, ripiene di mele spadellate con pinoli e uvetta, decorate con una freschissima namelaka al lime….
Crostata alle mele cotogne di Nonna Anna
Se vi dico panettone, pandoro, crema al mascarpone o lasagne, a cosa state pensando? Ovviamente al Natale 🎄! Ci sono piatti che fanno parte della tradizione natalizia di molte famiglie ma, oltre a questi, ognuno ha delle ricette che sono diventate simbolo del proprio Natale, pur non essendo tipiche di questo periodo. Per qualcuno può…
Strudel di mele
Lo strudel di mele è uno dei miei dolci preferiti! Il suo sapore avvolgente sa della ricompensa che si conquista dopo una lunga camminata tra i sentieri di montagna, del sole tiepido d’autunno, del cielo azzurro che si incontra con le cime innevate e di vacanza. Una giornata piovosa in montagna è stata l’occasione perfetta…
Strudel Cheescake
Volevo preparare un dolce fresco, ma che allo stesso tempo, avesse anche un gusto avvolgente. E se, “dolce fresco” uguale cheescake, “gusto avvolgente” chiama mele e cannella! Ho quindi deciso di preparare una Strudel Cheescake, ispirandomi a una ricetta di Valentina Previdi, alla quale ho apportato qualche modifica. Questo dolce (che è anche senza cottura!)…
Storie alla Cannella 