Oggi vi propongo una torta che ricorda i sapori del Raffaello, per me uno dei cioccolatini più buoni in assoluto. Questa torta è composta da una bavarese alla mandorla, da una mousse al cocco, cioccolato bianco e scaglie di mandorle e da una bavarese ai wafer alla vaniglia. La croccantezza è data dalla base di…
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Zenzy: cannella, mandorle e amarene
Le spezie sono quasi sempre presenti nelle mie preparazioni di Natale (e non solo 😉 ), e questa torta non fa eccezione! E se vi dico spezie e Natale cosa vi viene in mente? Ditemi che avete pensato all’omino di pan di zenzero? E ditemi anche che, se pensate all’omino di Pan di Zenzero vi…
Crostata alle mele con frolla alle mandorle
Le mele e la pasta frolla sono un’accoppiata perfetta e questa crostata ne è la conferma! Avevo talmente voglia di una crostata per la colazione, che ho deciso di accendere il forno nonostante inizi a fare più caldo, e devo dire che, per il risultato ottenuto, ne è valsa davvero la pena! È stata una…
Caccia alle uova sotto le stelle
Amo cucinare crostate che raccontano una storia, trovare degli elementi da cui farmi ispirare e iniziare a creare. In questo caso, mi sono lasciata guidare dai magnifici cutter di @cookiescutterofficial per una crostata a tema pasquale. Ed ecco a voi una caccia alle uova sotto un manto di stelle! Scommetto che un’egg hunt così non…
Crostata Natalizia di frutta secca
E’ Natale, arriva il momento del dolce. Sulla tavola, apparecchiata con una tovaglia Tartan rossa, si trovano cioccolatini, torroncini, tartufini, frutta sabbiata, panettone e pandoro. Ma siccome i dolci non sono mai abbastanza, potevamo farci mancare una crostata fatta in casa per festeggiare questo giorno così speciale? Ovviamente no!! Su consiglio di mia suocera che…
Storie alla Cannella 