Dopo avervi proposto il kinder bueno al cocco in versione torta moderna, mi sono detta “perché non provarlo anche in versione crostata?”. Ho realizzato quindi un guscio di pate sucrèe alle nocciole che racchiude una crema frangipane al cocco e gocce di cioccolato bianco, sormontato da uno strato croccante di wafer alla nocciola. La decorazione…
Tag: frangipane al cocco
Crostata cocco e lamponi 🥥 ♥️
Oggi vi propongo questa crostata: un fiore tutto da mangiare composto da una base di pasta frolla, da un ripieno di frangipane al cocco e lamponi freschi, confettura di lamponi e da abbondante namelaka al cocco. Un abbinamento di sapori fresco e avvolgente che vi conquisterà boccone dopo boccone! Temevo che fosse una decorazione molto…
Yuzu, cioccolato e cocco 🍋 🍫 🥥
Avevo acquistato da tempo il cioccolato ispirazione Yuzu di Valhrona, ma cercavo la combinazione di sapori giusta per utilizzarlo. Lo Yuzu ha delle note agrumate, che lasciano una piacevole sensazione di freschezza al palato, per questo avevo pensato di abbinarlo a un altro sapore fruttato, come la fragola ad esempio. Ma poi, grazie al sito…
Storie alla Cannella 