Questo è il periodo perfetto per preparare dolci con le fragole perchè sono gustose e saporite. Guidata da una cassetta profumatissima di fragole, ho deciso di creare un dolce abbinando dei sapori classici ma assolutamente perfetti insieme: zabaione, fragole e cioccolato! Ho pensato alle fragole intinte nel cioccolato fuso, accompagnate da una calda crema allo…
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Fiori di nocciola, mango e fragole 🥭 🍓
Quando arriva la primavera, il richiamo di inserire i fiori nei piatti è irresistibile 💛 Vi propongo quindi queste mono porzioni floreali composte da: bavarese alla nocciola, confit di fragole, confit di mango, biscuit joconde e pasta frolla alla nocciola. Per realizzare questi dolcetti, mi sono ispirata a una creazione di Io e Brigante che…
Storie alla Cannella 