Caffè e cioccolato è tra i miei abbinamenti preferiti, e a quanto pare, non solo il mio perché questa torta è piaciuta davvero a tutti! E’ una crostata che ho preparato per festeggiare un compleanno, per questo considerando l’occasione, ho deciso di fare qualcosa di più “elaborato”, per rendere il dolce più originale di una…
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Torta moderna cioccolato e pere 🍫 🍐
Volevo cucinare una torta moderna da molto tempo per sperimentare la glassa a specchio, così senza nessuna occasione in particolare, ho deciso di mettermi alla prova! La preparazione di questa torta ha richiesto molto tempo, capacità di organizzazione e un rispetto rigoroso delle temperature, ma il risultato ha superato di gran lunga le mie aspettative…
Storie alla Cannella 