Oggi vi propongo un dolce dall’abbinamento classico che, di solito, mettono d’accordo tutti i palati: mascarpone, nocciola e caffè. Un dolce dal sapore corposo e avvolgente di cui vi innamorerete 🥰 Questa torta moderna è composta da una bavarese al mascarpone, da una ganache al caffè, da una namelaka alla nocciola e da una base…
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Cocco e caffè 🥥 ☕️
Era da tempo che mi frullava per la testa l’idea di accostare cocco e il caffè e mi sto chiedendo perchè ho aspettato così tanto 😂 E’ una combinazione di gusti particolare ma che funziona: la freschezza del cocco si sposa con la corposità e con l’amaro del caffè, creando un connubio ottimo! Questa torta…
Torta moderna caffè, nocciole e cioccolato
Questa torta moderna rientra tra una delle mie preferite in assoluto (e non solo mia, perchè è piaciuta davvero a tutti 😂). Ho deciso di unire gusti semplici che, di solito, mettono tutti d’accordo ma di presentarli in chiave moderna, per dare un tocco di originalità e di eleganza. Ecco quindi una torta composta da…
Castagne e caffè ☕️ 🌰
Sogno sempre questo periodo dell’anno per poter finalmente mangiare le castagne, un frutto delizioso e unico! Questa volta ho deciso di provare ad abbinarle al caffè e il risultato è stato pazzesco! Non ero certa che questi due gusti potessero stare bene insieme, ma non esagero se vi dico che rientra tra uno dei miei…
Cream tart caffè e gianduia
Questa torta è stata preparata ad Aprile per festeggiare i 40 anni di mio cognato. La sto postando un pò in ritardo, ma era così buona che, nonostante sia passato un pò di tempo, riesco ancora a ricordarmi il suo sapore. I gusti di questo dolce sono molto classici ma trovo che con l’abbinamento cioccolato…
Crostata cioccolato al latte e caffè
Caffè e cioccolato è tra i miei abbinamenti preferiti, e a quanto pare, non solo il mio perché questa torta è piaciuta davvero a tutti! E’ una crostata che ho preparato per festeggiare un compleanno, per questo considerando l’occasione, ho deciso di fare qualcosa di più “elaborato”, per rendere il dolce più originale di una…
Storie alla Cannella 