Dovevo finire della frutta che avevo nel frigorifero e ho assaggiato un pezzo di pesca con un lampone, ed è stata una combinazione sorprendente 😯 Mi sono quindi detta “perchè non riproporla in un dolce?”. Ecco a voi questa torta che si compone di un confit alle pesche, un confit ai lamponi, da una bavarese…